Ingredienti: (per circa 30 biscotti)
165 gr di farina 00
25 gr di amido di mais
70 gr di zucchero a velo
35 gr di burro
65 ml di panna fresca liquida
1 uovo
2 gr di lievito
i semi di una bacca di vaniglia (oppure 1 bustina di vanillina + 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
Procedimento:
Fate una fontana con la farina, aggiungete al centro le uova, la panna, il burro ammorbidito, lo zucchero, l'amido, il lievito e la vaniglia. Impastate fino a formare un composto ben omogeneo. Fate riposare l'impasto dei vostri biscotti in frigorifero per un'ora.
Trascorso il tempo, stendete la pasta dei biscotti e date la forma con gli stampini che preferite.
Infornate a 180°C fino a farli dorare per bene.
Nessun commento:
Posta un commento