Gelato al pistacchio (senza gelatiera)

Ecco il gelato al pistacchio, il mio preferito! E questa volta sono davvero soddisfatta, perchè ho lavorato tantissimo a questa ricetta prima di pubblicarla.
E' piena estate e questo vuol dire una cosa: dolci freschi e tanti, tantissimi gelati!
Non tutti però hanno la possibilità di preparare un cremoso gelato, non avendo la gelatiera, e diciamo che è proprio scocciante tirar fuori il gelato dal freezer ogni 30 minuti per evitare che ghiacci, mescolandolo, e sicuramente il risultato finale non sarà simile a quello delle gelaterie. Ecco così che entra in gioco una ricetta perfetta, quella del gelato furbo, questa volta al Pistacchio!
Io ho usato rigorosamente pistacchi di Bronte, e dopo vari tentativi ho trovato finalmente la perfetta ricetta del gelato al pistacchio.

Scoprite la ricetta:

Ingredienti:

Granita di Fichi bianchi

Dopo la Granita di fichi neri, non potete non provare la Granita di fichi bianchi, ancora più cremosa, ancora più dolce e delicata.
Tipica siciliana, a granita è il dolce estivo per eccellenza, dai gusti classici: caffè, pistacchio, mandorla, cioccolato, ai freschissimi alla frutta.
Ecco la granita di fichi bianchi, un'eccezionale granita con frutta freschissima di stagione.

Ingredienti:

Gelato al cioccolato (senza gelatiera)

Un gelato furbissimo, perfetto per l'estate, e soprattutto per chi non possiede la gelatiera. La base è quella classica del gelato furbo, per intenderci quello preparato solo con panna e latte condensato! Questa volta la ricetta è dedicata al re dei gusti, il Gelato al Cioccolato, amato dai bambini, e dai grandi!

Potete realizzare questo gelato con il cioccolato che più preferite, gianduia, bianco, al latte o fondente, io vi consiglio il fondente! E per il gli amanti dell'extra dark, si può raddoppiare la dose di cacao e cioccolato.