Io l'ho voluta rendere più italiana, quindi l'ho realizzata con un classico, sofficissimo, pan di spagna (solita ricetta più che collaudata!), farcito con crema pasticcera e fragole a pezzettoni. Due strati morbidissimi! Infine, ho sostituito la crema al burro, che non tutti amano, con un velo di panna fresca. La copertura al cioccolato l'ho preparata con cioccolato fondente. Infine ho decorato con frutti di bosco freschi, fragole intinte nel cioccolato.
Ingredienti: