Gelato Stracciatella

Nei banconi delle gelaterie si trovano ormai gusti molto elaborati, e ingredienti insoliti e ricercati sono ormai protagonisti di nuovi gusti di gelato. C'è però chi è più tradizionalista e non rinuncia mai ai gusti classici, come quelli di frutta, cioccolato, nocciola o pistacchio. Tra gli immancabili classici, sicuramente non mancano fior di latte e stracciatella, amato da grandi e piccini.

Il Gelato stracciatella, si può preparare facilmente in casa, e con questa ricetta riuscirete ad ottenere un cremosissimo gelato, senza l'utilizzo della gelatiera! 

Una ricetta furbissima, che prevede solo 3 ingredienti: latte condensato, panna, e naturalmente cioccolato! Con aggiunta di un ingrediente "segreto", che non si sentirà ma che eviterà che il vostro gelato si ghiacci, mantenendolo ben cremoso. 

Un base classica senza uova e senza glutine, bianca alla panna, arricchita da scagliette di cioccolato fondente, per ottenere un equilibrio perfetto tra dolce e amaro.

Ingredienti:

Ciambella al miele

Siete in cerca di una ricetta per una colazione semplice e genuina? Un dolce profumato e morbidissimo, che dovete assolutamente provare! Ciambella al miele, un impasto super soffice che allieterà i vostri risvegli o le vostre merende.
Io ho arricchito la superficie con scaglie di mandorla, rendendo questa ciambella al miele ancora più buona! Volendo, potete non metterla, oppure utilizzare granella di zucchero! ;)

Ingredienti:

Gelato miele e pinoli

Un ottimo dessert per rinfrescare i caldi pomeriggi: Gelato miele e pinoli.
Si tratta di un cremosissimo gelato che prevede ingredienti che si sposano tra loro perfettamente: miele, cannella e pinoli. Un gusto particolare, ma delicato, che vi conquisterà ad ogni cucchiaiata.

Ingredienti:

Chiffon cake al limone

Se siete amanti delle torte sofficissime, quelle conosciute ormai sul web come le fluffose, non potete certo non provare questa ricetta: Chiffon cake al limone. Delicatissima torta, super alta e soffice. Non una semplice chiffon cake, ma ancora più buona e profumata grazie al limone - sia scorza che buccia - al suo interno. Si prepara senza burro e senza latte, ed è una torta perfetta per gli intolleranti ai latticini, inoltre è leggerissima!
Potete, volendo, arricchirla con una glassa al limone, questo la renderà ancora più buona e golosa. Oppure, lasciatela così com'è e via di zucchero a velo, otterrete ugualmente una Chiffon cake al limone perfetta per la colazione.

Ingredienti:

Semifreddo allo zabaione

Un dessert sfizioso che si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti, ma che vi garantirà un risultato sorprendente! Poche mosse per realizzarlo, e poi dritto dentro il freezer a solidificare.
Il semifreddo allo zabaione è un dolce al cucchiaio ideale per la fine dei pranzi estivi, o per merende golose. Potete decidere di realizzare piccole monoporzioni oppure, come me, utilizzare un unico stampo e tagliare poi il semifreddo a fette.

Ingredienti:

Plumcake ai semi

Per un risveglio sano e genuino, non stucchevole e non troppo calorico, ecco una ricetta perfetta: Plumcake ai semi. Un dolce ideale per una colazione leggera ma ricco di ingredienti genuini e carichi di ottimi nutrienti, per affrontare con la carica giusta anche le più lunghe giornate.
Inoltre è ideale per chi è intollerante ai latticini, in quando non contiene burro ma solo latte di riso, sostituibile anche con quello di quinoa, o di avena! ;)

Ingredienti:

Biscotti integrali

Biscotti per la colazione, ma questa volta integrali! Per gli amanti della cucina sana, che preferiscono rinunciare alla farina 00, questa ricetta sarà perfetta ed entrerà tra i vostri must in cucina.
Ecco dei biscottini integrali di pasta frolla, con cioccolato fondente, per una colazione sana senza rinunciare al gusto e alla golosità!
Provate i Biscotti integrali:

Gelato Oreo

Al primo posto tra le merende estive c'è sicuramente il gelato, un momento fresco e goloso che ci piace concederci nei caldi pomeriggi d'estate. Naturalmente meglio se fatto in casa no?

Un'infinità di gusti, che possono essere punto di partenza per far nascere un cremosissimo gelato. 

La ricetta di oggi sarà apprezzata da tutti voi, ne sono certa! Gelato Oreo, con protagonisti gli amati biscotti americani. Per di più un gelato che si prepara con pochissimi ingredienti, e soprattutto senza gelatiera! 

Armatevi di panna, latte condensato e Oreo, ed otterrete in pochissimo tempo un favoloso gelato.

Ingredienti:

Torta di ciliegie

Torta di ciliegie: Dolce per colazione di stagione. E' ufficialmente estate, e finalmente arrivano sulle nostre tavole i frutti estivi, tra questi le immancabili ciliegie. Succose e versatili, protagoniste di numerosissimi dolci, oggi diventano ingrediente principale di una soffice torta allo yogurt, ideale per la colazione. Potete, volendo, sostituire le ciliegie con la frutta di stagione che più preferite.

Ingredienti:

Cookies integrali

Una versione alternativa dei classici cookies americani con gocce di cioccolato, una ricetta perfetta per i più salutisti che prediligono la farina integrale alla classica 00, senza rinunciare però al gusto.
Ecco quindi una ricetta facile e veloce, per realizzare dei perfetti Cookies americani integrali:

Ingredienti: (per 12 biscotti circa)