Coppette tiramisù

Deliziosi dolcetti da fine pasto, una buona alternativa a chi chiede il caffè dopo un lungo pranzo! Un dessert fresco e delicato, presentato divinamente nelle tazzine da caffè.
E' il dolce più amato dagli italiani, e non, questa volta presentato in versione monoporzione..parliamo del tiramisù, il re dei dolci al caffè, questa volta leggermente rivisitato in graziosissime Coppette tiramisù.
Le coppette tiramisù stupiranno sicuramente i vostri ospiti, quando al posto del caffè servirete un vassoio con tazzine, piattino e cucchiaino da caffè che però conterranno un cremosissimo tiramisù.
Il concetto del dolce è lo stesso, una golosa crema al mascarpone, intervallata da biscotti, che io ho sostituito con biscotti secchi, e in cima l'inconfondibile spolverata di cacao.


Ingredienti (per circa 8 coppette tiramisù):
250 gr di panna fresca
250 gr di mascarpone
5 tuorli
170 gr di zucchero
biscotti secchi
una tazzina di caffè ristretto
cacao amaro



Procedimento:

Per prima cosa preparate la crema tiramisù. Montate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto molto gonfio e sostenuto.
A parte, montate la panna ben ferma.
Ammorbidite il mascarpone ed unitelo delicatamente alla montata di tuorli.
Unite infine anche la panna, con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Ponete la crema nelle tazzine da caffè, riempendole per 1/3. Aggiungete al centro i biscotti secchi, spezzetati, leggermente imbevuti nel caffè.
Completate con la crema, livellate e spolverizzate con il cacao amaro.
Ponete le coppette tiramisù in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Deliziosi dolcetti da fine pasto, una buona alternativa a chi chiede il caffè dopo un lungo pranzo! Un dessert fresco e delicato, presentato divinamente nelle tazzine da caffè.
E' il dolce più amato dagli italiani, e non, questa volta presentato in versione monoporzione..parliamo del tiramisù, il re dei dolci al caffè, questa volta leggermente rivisitato in graziosissime Coppette tiramisù.
Le coppette tiramisù stupiranno sicuramente i vostri ospiti, quando al posto del caffè servirete un vassoio con tazzine, piattino e cucchiaino da caffè che però conterranno un cremosissimo tiramisù.
Il concetto del dolce è lo stesso, una golosa crema al mascarpone, intervallata da biscotti, che io ho sostituito con biscotti secchi, e in cima l'inconfondibile spolverata di cacao.